Le régime anti-cancer : 25 aliments qui préviennent contre le cancer

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Betterave


Les betteraves peuvent être cuites de différentes manières : il est possible de les rôtir, les faire bouillir, les endiguer, en faire de la soupe et des salades. Les bulbes et les feuilles des betteraves sont comestibles et sont pleines de bonnes choses. Dans l’ampoule, c’est le pigment qui donne sa couleur à la betterave, la bétacyanine, qui aurait des propriétés anticancéreuses.

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